La Carne De Pollo Tiene Proteinas
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Al igual que el pollo la carne roja actúa como una fuente importante de proteínas.
La carne de pollo tiene proteinas. El pollo es un alimento con un elevado aporte de minerales y vitaminas. La cantidad de proteínas de la pechuga de pollo es de 23 g por cada 100 g. Los aportes de proteínas del pollo son similares a los de la carne roja por ejemplo la carne de ternera aunque la carne roja tiene una mayor cantidad de potasio y fósforo. Se comen nada menos que 20 kilos de pollo persona y año la más consumida cuando en 1965 se consumían 5 7 kg.
Por ejemplo la zona de los muslos contiene más grasa pero menos proteína que la pechuga. Una de las ventajas de la carne de pollo es que la grasa es muy visible por ello si se retiran partes como la piel el valor calórico de la pieza será menor. La carne de pollo se encuentra dentro del grupo de alimentos que nos aportan. Es baja en grasas y rica en vitamina b3 y b6 importante para el sistema nervioso.
Viendo la tabla anterior vemos que la pechuga de pollo aportará 23g de proteína completa por cada 100g en crudo. Según el usda en promedio 100 g de esta carne contiene 26 g del nutriente. La cantidad de proteína varía según la parte del pollo que consumamos. Es una carne muy versátil con un gran valor añadido convirtiéndose en una de.
También tiene 14 g de carbohidrato. Si bien no contiene estrictamente más proteínas que la carne 13 g 100 g frente a los aproximadamente 21 g 100 g que aporta la carne es el superalimento por excelencia ya que tiene las. Y a nivel internacional los mayores consumidores son estadounidenses y australianos con cerca de 42 kg. La carne de pollo se encuentra entre las carnes que más proteínas contiene.
La carne roja tiene 26 de proteína. Además la carne de conejo tiene un alto contenido de vitaminas del grupo b en concreto vitaminas b3 b6 y b12. Según explica miguel ángel lurueña doctor en ciencia y tecnología de los alimentos en su blog. En cuanto a minerales el pollo es un ave cuya carne aporta grandes cantidades de zinc y hierro.
Además la carne blanca es una de las más saludables. Per cápita al año y en el panorama comunitario a los españoles sólo superan los británicos con 23 kg. Este aspecto es importante subrayarlo y es que aun mucha gente confunde los valores marcados en la dieta. Anuales per cápita en el 70 9 5 kg a mediados de los 80 18 5 kg.
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